简介

张宇昊，男，1978年2月出生，博士，西南大学食品科学学院教授，副院长，主要从事蛋白质资源开发及功能特性方面研究。

主要学习及工作经历：

1997,9-2011,6，河北农业大学，获得食品科学与工程专业学士学位；

2011,9-2004,6，河北农业大学，获得农产品贮藏及加工工程专业硕士学位；

2004,9-2007,6，中国农业科学院，获得农产品质量与食物安全专业博士学位；

2007,7-2009,6，西南大学食品科学学院，特聘副教授；

2009,7-2011,9，西南大学食品科学学院，副教授；

2011,10-2012,10，丹麦哥本哈根大学，访问学者；

2012,11-2015,6，西南大学食品科学学院，副教授，系主任；

2015,7-2016,3, 西南大学食品科学学院，教授，系主任；

2016,4-今，西南大学食品科学学院，教授，副院长

成就

发表相关学术论文70余篇，其中SCI/EI收录20篇。获得国家发明专利4项，申请3项，国家实用新型专利1项，农业部鉴定成果2项，中国农学会评价成果1项，中国粮油学会科学技术一等奖1项，中国食品产学研创新发展高峰论坛优秀科研成果奖1项，中国农业科学院科技成果二等奖1项，西南大学成才奖励基金1项。主持国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金、中国博士后基金、重庆市基础前沿重点项目、“十一五”国家科技支撑计划子课题、重庆市科技攻关项目、教育部中央高校业务费重大项目、西南大学县校合作等项目多项；主编、副主编教材5部。

荣誉

入选第四批重庆市高等学校优秀人才计划；被评为第三届中国食品产学研创新发展高峰论坛杰出科研人才；获得农业部鉴定成果2项，中国农学会评价成果1项，中国粮油学会科学技术一等奖1项，中国食品产学研创新发展高峰论坛优秀科研成果奖2项，中国农业科学院科技成果二等奖1项。

社会兼职

重庆市农产品加工协会专家，重庆市食品安全促进会专家，中国农业工程学会高级会员，中国食品科学技术学会高级会员，《Food chemistry》，《Journal of Food Processing and Preservation》，《Food Reviews International》等国际期刊特邀审稿人。