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    《食品研究与开发》是由天津市食品研究所有限公司主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊,于1980年创刊,现为半月刊。采用国际流行开本大16开,其专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。本刊已被“万方数据库”、“中文科技期刊数据库”、“乌利希期刊指南”、美国“化学文摘”、“英国国际农业与生物科学研究中心(CABI)”“英国《食品科技文摘》(FSTA)”等知名媒体收录,并被北京大学图书馆列入“中文核心期刊”,中国科学技术信息研究所列入“中国科技核心期刊”,并在《中国学术期刊评价研究报告(武大版)》中,被评为“RCCSE中国核心学术期刊(A)”。


    本刊国内统一刊号CN 12-1231/TS;国际刊号ISSN 1005-6521;邮发代号:6-197。全国各地邮局及本编辑部均可订阅。定价:30元/册,全年720元。

 

 

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