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DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2018.15.005

食品研究与开发:2018,39(15):-

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乳清分离蛋白限制性脱酰胺及一些性质的表征

李丹，易伟民，范馨文，翟爱华，关琛

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李丹，易伟民，范馨文，翟爱华，关琛

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