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投稿时间：2024-03-13
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中文摘要: 以实验室1 株大肠杆菌为出发菌株，首先将活化后的大肠杆菌菌液按照5%接种量接种至优化后的发酵罐培养基中进行培养，调节控制溶解量不低于15%，并实时流加葡萄糖酸钠、磷酸甜菜碱和玉米浆干粉混合溶液，控制细胞的氧消耗速率（oxygen uptake rate，OUR）为215 mmol/（L·h），通过在线氧消耗速率控制系统、补料控制与OUR 调节的作用关系，获得最优流加补料方案：流加25%氨水控制pH 值，调整转速和通气控制溶氧15%以上，当溶氧开始回升时流加质量浓度为65%的葡萄糖，起始流加速度1 g/（L·h），控制残糖浓度不超过1.0 g/L。结果表明：L-苏氨酸产量提高了35%，达到155 g/L。
Abstract:Escherichia coli as the starting strain was activated and inoculated at an amount of 5%into the optimized medium in the fermenter with the dissolved oxygen no less than 15%.The mixture of sodium gluconate，betaine phosphate，and corn steep liquor powder was fed in real time，and the oxygen uptake rate（OUR）was controlled at 215 mmol/（L·h）. According to the relationship of the online OUR control system and the feed control strategies with OUR regulation，the feed-batch scheme was optimized as follows：feeding 25% ammonia for the control of pH，maintaining dissolved oxygen at above 15% by agitation and aeration，feeding 65%glucose at the initial flow acceleration of 1 g/（L·h）when the dissolved oxygen increased，and keeping the residual glucose concentration not exceeding 1.0 g/L. The results showed that the L-threonine yield was increased by 35%，reaching 155 g/L.
keywords: L-threonine oxygen uptake rate optimizing and regulation fed-batch culture Escherichia coli
文章编号：202505021 中图分类号： 文献标志码：
基金项目:高端氨基酸的生产技术攻关及产业化应用项目（CEIEC-2022-ZM02-0259）
| 作者 | 单位 |
| 王泽建1，银肖剑1，郭文慧2，吕莹2，范晓光3，栗波1，梁剑光2* | 1.华东理工大学生物工程学院，上海 200237；2.常州大学药学院生物与食品工程学院，江苏 常州 213164；3.天津科技大学生物工程学院，天津 300457 |
引用文本：
津ICP备20000603号-1