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投稿时间：2021-08-23
投稿时间：2021-08-23
中文摘要: 通过茚三酮显色初筛、Elson-Morgon定量及液质联用（liquid chromatograph mass spectrometer，LC-MS）仪定性复筛的方法从土壤中分离筛选得到一株胞外产氨基葡萄糖（glucosamine，GlcN）的曲霉11，将其鉴定为Aspergillus piperis。通过测定曲霉11的生长曲线以及优化曲霉11的发酵条件，最终使得曲霉11在发酵时间12 h、发酵pH3.0、摇床转速180 r/min、发酵温度25℃、接种量8%的条件下GlcN产量为2.687 g/L，是优化前的1.75倍。
中文关键词: 氨基葡萄糖（GlcN） 胞外 Aspergillus piperis 分离纯化 发酵条件优化
Abstract:A extracellular glucosamine（GlcN）-producing strain，Aspergillus 11，was isolated from the soil after primary screening with ninhydrin method and rescreening with Elson-Morgon assay combined with liquid chromatography-mass spectrometry（LC-MS）.It was then identified as Aspergillus piperis.The growth curve of the strain was established and then the fermentation conditions were optimized.The GlcN yield of Aspergillus 11 reached 2.687 g/L after fermentation at pH3.0，rotation speed of 180 r/min，25℃，and inoculum size of 8%for 12 h，which was 1.75 times of that before optimization.
keywords: glucosamine（GlcN） extracellular Aspergillus piperis isolation and purification optimization of fermentation conditions
文章编号：202223026 中图分类号： 文献标志码：
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