龙葵果色素和生物碱的研究进展

刘锐1; 李茂1; 谢博君1; 潘勤2

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DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2018.03.040

食品研究与开发:2018,39(3):220-224

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龙葵果色素和生物碱的研究进展

刘锐1，李茂1，谢博君1，潘勤2

(1.天津市中药质量控制（企业）重点实验室，天津中新药业研究中心，天津300457；2.天津市医药集团有限公司，天津300204)

Research Progress on Pigment and Alkaloid from Solanum nigrum Berries

LIU Rui1，LI Mao1，XIE Bo-jun1，PAN Qin2

(1.Tianjin Key Laboratory of Quality Control in Chinese Medicine，Tianjin Zhongxin Pharmaceuticals R&D Center，Tianjin 300457，China；2.Tianjin Pharmaceutical Group Co.，Ltd.，Tianjin 300204，China)

摘要

图/表

参考文献

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投稿时间：2017-11-23

中文摘要: 花青素类色素和生物碱是龙葵果中的重要成分，具有很高的应用价值。该文对龙葵果色素和生物碱的研究概况进行综述，并展望其应用前景，为充分开发利用龙葵果资源提供参考。

中文关键词: 龙葵果色素生物碱进展应用

Abstract:Anthocyanin pigments and alkaloids are important components of Solanum nigrum berries，have very high application value.The research progress on S.nigrum berries pigments and alkaloids are reviewed.The application prospect has also been presented in this paper，which provided a reference for its further development and utilization.

keywords: Solanum nigrum berries pigments alkaloids progress application

文章编号：201803040 中图分类号： 文献标志码：

基金项目:

作者	单位
刘锐1，李茂1，谢博君1，潘勤2	1.天津市中药质量控制（企业）重点实验室，天津中新药业研究中心，天津300457；2.天津市医药集团有限公司，天津300204

Author Name	Affiliation
LIU Rui1，LI Mao1，XIE Bo-jun1，PAN Qin2	1.Tianjin Key Laboratory of Quality Control in Chinese Medicine，Tianjin Zhongxin Pharmaceuticals R&D Center，Tianjin 300457，China；2.Tianjin Pharmaceutical Group Co.，Ltd.，Tianjin 300204，China

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