玛咖石油醚提取物抗疲劳的影响及组分分析

杨秦1; 2; 吕学远1; 代鹏飞3; 余龙江1; 金文闻1; *

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DOI:10.3969/j.issn.1005-6521.2016.03.003

食品研究与开发:2016,37(3):10-13

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玛咖石油醚提取物抗疲劳的影响及组分分析

杨秦1，2，吕学远1，代鹏飞3，余龙江1，金文闻1，*

(1. 华中科技大学生命科学与技术学院，资源生物学与生物技术研究所，湖北武汉 430074； 2. 华中师范大学体育学院，湖北武汉 430079； 3. 武汉华士特工业生物技术开发有限公司，湖北武汉 430074)

Anti-fatigue Effect of Maca Petroleum Ether Extract and Its Component Analysis

YANG Qin1，2， Lü Xue-yuan1， DAI Peng-fei3， YU Long-jiang1， JIN Wen-wen1，*

(1. Institute of Resource Biology and Biotechnology， College of Life Science and Technology， Huazhong University of Science and Technology， Wuhan 430074， Hubei， China； 2. School of Physical Education and Sport， Central China Normal University， Wuhan 430079， Hubei， China；3. Wuhan Huashite Industrial Biotechnology Development Co.， Ltd.， Wuhan 430074， Hubei， China)

摘要

图/表

参考文献

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投稿时间：2015-04-13

中文摘要: 利用长时间游泳制备小鼠运动疲劳模型，探讨玛咖石油醚提取物对抗运动性疲劳的功效及可能机制。结果显示，补充玛咖石油醚提取物可以显著延长负重力竭游泳时间，显著降低血乳酸、血氨和血乳酸脱氢酶，增加非酯化脂肪酸和肝糖原含量，而血尿素氮和血糖无显著性差异。高效液相色谱和气相色谱-质谱分析显示玛咖石油醚提取物含有脂肪酸和约 20 %玛咖酰胺。

中文关键词: 玛咖石油醚提取物抗疲劳能量代谢

Abstract:This study investigated the effects of maca petroleum ether extract （MPE） on exercised-induced fatigue in mice to characterize its effective constituents and anti -fatigue mechanisms. Results suggested that supplementation with MPE could significantly extend the weight -loaded swimming time； reduce the serum lactic acid （LD）， blood ammonia （BA）， serum lactate dehydrogenase （LDH）； increase the non-esterified fatty acid （NEFA）， liver glycogen （LG） levels； nevertheless， the levels of blood urea nitrogen （BUN） and glucose were not significantly different compared with the control group. High Performance Liquid Chromatography （HPLC） and Gas Chromatography-Mass Spectrometer （GC-MS） analysis showed that MPE contained about fatty acids and 20 % macamides.

keywords: maca petroleum ether extract anti-fatigue energy metabolism

文章编号：201603003 中图分类号： 文献标志码：A

基金项目:国家基础科学人才培养基金（Grant No.J1103514）；湖北省自然科学基金项目（No.2012FFB02607）

作者	单位
杨秦1，2，吕学远1，代鹏飞3，余龙江1，金文闻1，*	1. 华中科技大学生命科学与技术学院，资源生物学与生物技术研究所，湖北武汉 430074； 2. 华中师范大学体育学院，湖北武汉 430079； 3. 武汉华士特工业生物技术开发有限公司，湖北武汉 430074

Author Name	Affiliation
YANG Qin1，2， Lü Xue-yuan1， DAI Peng-fei3， YU Long-jiang1， JIN Wen-wen1，*	1. Institute of Resource Biology and Biotechnology， College of Life Science and Technology， Huazhong University of Science and Technology， Wuhan 430074， Hubei， China； 2. School of Physical Education and Sport， Central China Normal University， Wuhan 430079， Hubei， China；3. Wuhan Huashite Industrial Biotechnology Development Co.， Ltd.， Wuhan 430074， Hubei， China

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