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2019第7期目录
应用技术 检测分析 基础研究 | | | 分子量、脱乙酰度与浓度对壳聚糖流变性影响 | | | 庄晨俊，钟宇 | | | 2019,40(7):1-6 | | | [摘要](1684) [PDF 2.24 M](227) [HTML](188) | | | 乳酸菌胞外多糖对结肠癌HT-29细胞增殖的影响 | | | 张将，蒋凌霜，孙梦莹，牟光庆，李新玲，钱方，妥彦峰 | | | 2019,40(7):7-15 | | | [摘要](1692) [PDF 3.95 M](285) [HTML](184) | | | 副干酪乳杆菌L9对口腔致病菌的黏附抑制作用 | | | 韩雨婷，吴怡婷，李睿佳，赵亮，张明 | | | 2019,40(7):15-23 | | | [摘要](1611) [PDF 4.95 M](330) [HTML](187) | | | 毛叶蔷薇果营养成分及其抗氧化活性研究 | | | 段明慧，阮培均，方婷，邹涛，王永，成忠均，葛发欢 | | | 2019,40(7):23-28 | | | [摘要](1809) [PDF 971.93 K](237) [HTML](171) | | | 超高压对麦麸及其植酸含量变化的影响 | | | 任顺成，万毅，李丹 | | | 2019,40(7):29-33 | | | [摘要](1804) [PDF 2.09 M](262) [HTML](195) | | | 蒸汽爆破对沙棘果渣可溶性膳食纤维性质影响 | | | 白晓州，张镒飞 | | | 2019,40(7):34-39 | | | [摘要](1720) [PDF 1.89 M](282) [HTML](176) | | | 鲜槟榔3种不同食用方式对小鼠免疫功能的影响 | | | 吴忠坤，赵紫薇，王远亮，李宗军 | | | 2019,40(7):40-45,54 | | | [摘要](1570) [PDF 1.10 M](249) [HTML](197) | | | 乌榄叶黄酮类化合物体内外抗氧化活性的研究 | | | 袁燕，崔雪惠，张立夏，董艳芬，梁燕玲，班俊峰，谢青春，申楼，吕竹芬，陈燕忠 | | | 2019,40(7):46-54 | | | [摘要](1574) [PDF 8.39 M](240) [HTML](172) | | | 五味子木脂素对睡眠剥夺大鼠负性情绪及行为的影响 | | | 黄莉莉，耿一玄，闫金铭，王琪，王艳艳 | | | 2019,40(7):55-58 | | | [摘要](1536) [PDF 1.30 M](239) [HTML](176) | | | 新疆红枣主栽品种不同部位的总酚含量和抗氧化活性比较 | | | 吴本培，雷波 | | | 2019,40(7):59-63 | | | [摘要](1688) [PDF 2.34 M](399) [HTML](165) | | | 番木瓜籽挥发油对变异链球菌的抑制作用研究 | | | 姚孟霞，张菁芸，陈锦萍，何小稳，易国辉 | | | 2019,40(7):64-68 | | | [摘要](1583) [PDF 801.85 K](357) [HTML](169) | | | 斛芪提取物对小鼠免疫功能影响的研究 | | | 刘翠翠，郭东龙，王景雪 | | | 2019,40(7):68-73 | | | [摘要](1856) [PDF 5.67 M](413) [HTML](158) | | | 不同部位“雪花”梨所酿梨酒中酚类物质的分析和抗氧化能力比较 | | | 李丽梅，冯云霄，何近刚，程玉豆，关军锋 | | | 2019,40(7):74-78 | | | [摘要](1691) [PDF 1.48 M](390) [HTML](185) | |
生物工程 专题论述
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