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投稿时间：2020-06-03
投稿时间：2020-06-03
中文摘要: 产L-天冬氨酸-β-脱羧酶（L-aspartate-β-decarboxylase，Asd）菌株以L-天冬氨酸（L-aspartic acid，L-Asp）为底物转化生产L-丙氨酸，通过单因素及正交设计试验对睾丸酮丛毛单胞菌HY-08D 培养基组成及发酵条件进行优化。结果表明，最佳培养基组成：富马酸1.0%、L-Asp 1.0%、谷氨酸1.0%、玉米浆干粉0.6%、酵母粉0.8%、氯化钠0.7%、磷酸二氢钾0.15%、硫酸镁0.1%，pH 6.0。产酶菌株HY-08D 转化用培养液采用三级扩培，一级接二级使用0.1%低接种量，二级接三级使用10%的接种量，最适通气量为10 L/min。优化后培养液中HY-08D 菌体量和酶活较初始提高约1 倍，培养周期缩短6 h～8 h。
Abstract:The L-aspartate-β-decarboxylase（Asd）-producing strain transforms L-alanine with L-aspartic acid（L-Asp）as substrate.The single factor and orthogonal experiments were employed to optimize the culture medium and fermentation conditions for Asd production by Comamonas testosteroni HY-08D. The optimal fermentation medium consisted of the following：fumaric acid 1.0%，L-Asp 1.0%，glutamic acid 1.0%，corn starch powder 0.6%，yeast extract 0.8%，NaCl 0.7%，KH2PO4 0.15%，MgSO4 0.1%，pH 6.0.The medium for the transformation of HY-08D strain was expanded in three-stage culture. A low inoculation amount of 0.1%was used from the first to the second stage. 10 % quantity of inoculation was used from the second to the third stage.The optimal ventilatory capacity was 10 L/min.The biomass and enzyme activity of HY-08D in optimized medium had doubled，and the culture period was shortened by 6 h-8 h compared with the initial state.
文章编号：202107028 中图分类号： 文献标志码：
基金项目:山东省重大科技创新工程项目（2019JZZY010341）；山东省泰山产业领军人才建设项目（鲁政办字＜2019＞190 号）；山东省中央引导地方科技发展资金项目（YDZX20203700003052）
| 作者 | 单位 |
| 徐慧，崔颖，王珊珊，田延军，贺强之，韩延雷，刘建军，朱坤福，祝蕾，姜国政 | 齐鲁工业大学（山东省科学院）山东省食品发酵工业研究设计院，山东济南250013；山东朱氏药业集团有限公司，山东菏泽274300；烟台恒源生物股份有限公司，山东烟台265709 |
引用文本：
津ICP备20000603号-1